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Victoria Hierro fundido · desde 1939

Hierro fundido para toda la vida

Sartenes, comales y ollas fundidas en una sola pieza. Se curan, se heredan y mejoran con cada uso.

+85
años fundiendo hierro
1 pieza
sin remaches ni uniones
∞
se hereda, no se tira
Curado de fábrica
Con aceites 100% vegetales, lista para usar
Por qué hierro fundido

El material que los parrilleros no cambian por nada

  1. 01

    Retiene el calor

    Sellado parejo y costras perfectas: el hierro guarda el calor aunque pongas carne fría.

  2. 02

    Va a todos lados

    Estufa, horno, parrilla, inducción y fogata. Una sola pieza para toda la cocina.

  3. 03

    Antiadherente natural

    El curado crea una superficie que mejora con el uso. Sin recubrimientos sintéticos ni PFOA.

  4. 04

    Dura generaciones

    No se pela, no se dobla, no caduca. La sartén que hoy compras la hereda alguien más.

Dos acabados

¿Curado o esmaltado?

Acabado clásico

Curado

Hierro desnudo sellado con aceites vegetales horneados. La superficie se vuelve más antiadherente con cada uso.

  • Ideal para sellar a fuego alto y fogata
  • Se re-cura en casa si se maltrata
  • El más ligero de mantener a largo plazo
  • Pide secado y engrasado tras cada lavado
Acabado vitrificado

Esmaltado

Hierro recubierto de esmalte de porcelana. No requiere curado y admite guisos ácidos y cocciones largas.

  • Ideal para guisos, salsas y horneados lentos
  • Se lava como cualquier olla, sin engrasar
  • Colores de esmalte que van a la mesa
  • Evita choques térmicos y golpes fuertes
Información útil

Cuídala y te sobrevive

Tres pasos después de cada uso mantienen el curado vivo. Y si algo sale mal, el hierro siempre tiene arreglo.

1
Lava con agua caliente
Sin remojar. Un poco de jabón suave está bien; para residuos pegados usa sal gruesa y cepillo.
2
Seca de inmediato
Con trapo o 2 minutos al fuego bajo. La humedad es el único enemigo real del hierro.
3
Engrasa ligero
Unas gotas de aceite vegetal con papel, por dentro y por fuera. Guarda en lugar seco.
Sí
Fuego alto · metal y madera · horno directo · fogata
No
Lavavajillas · remojos largos · choques térmicos

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